En bröllopsfest behöver smarta lokaler där man får gott om plats och också de bekvämligheter som man behöver för att underhålla gäster. Det kan vara klokt att välja en konferensanläggning för bröllopet för den här typen av anläggning är perfekt utformad för större sällskap. Dessutom så finns det gott om konferensanläggningar som ligger fint till och som ger den där naturliga skönheten som man gärna vill ha omkring en bröllopsfest.

Konferensanläggningens fördelar

Faktum är att de anläggningar som är utformade för att klara av konferenser också erbjuder de fördelar som man gärna ser vid ett bröllop. Bland dessa så finner vi:

• Lokaler där man får plats att sitta och dansa
• Teknik som ljudanläggning som man behöver för presentationer och underhållning
• Goda arrangemang för garderob
• Eventuellt plats för övernattning för långväga gäster
• Goda kommunikationer och parkeringsmöjligheter

En konferensanläggning är helt enkelt gjord för att göra det enkelt att träffas många på en gång och kombinera arbete med nöje. Då det gäller ett bröllop så behöver man inte den tråkiga biten med möten och planering utan använder sig bara av alla möjligheter till nöje och fest.

Vissa konferensanläggningar har tagit fram paket där man kan få hela bröllopsfesten planerad och utformad på bra sätt. Då många par varje år gifter sig på dessa anläggningar har de stor erfarenhet av att ta emot dessa sällskap. För bröllop nära Stockholm är Krägga Herrgård ett roligt och exklusivt alternativ. Sedan nyrenoveringen har de uppdaterat anläggningen drastiskt och är en rofylld och vacker anläggning för bröllop.

Mat på plats

Då man väljer en anläggning där det även finns en restaurang som har erfarenheten av att underhålla stora sällskap med mat och dryck så blir det smidigt. Här kan man ju räkna med att få hjälp med precis allt så att det bara blir att slå sig ner och njuta av maten och festen. Med kök på plats så får man en smidighet som kan påverka festen på ett mycket bra sätt. Om man undrar hur maten kommer att smaka så kan man ju tala med andra som har haft konferenser, bröllop eller andra fester på plats för att ta reda på hur det smakade och om serveringen var effektiv och trevlig.

Kommunikationer

Det är klart att det finns konferensgårdar som ligger lite mer avsides men även dessa brukar ha bra arrangemang för transporter och det behöver man då man ska hålla bröllopsfest. Centrala lokaler som kan finnas i hotell eller anläggningar, som bara är till för fester och konferenser, brukar vara lätta att nå med bil och buss. Hotell har förstås fördelen med rum där man kan övernatta och restaurang på plats där man kan hålla bröllopsmiddag och sedan frukost för de som sover över.

Underhållning

Det är ganska vanligt att man spexar till det på bröllopsfester. Förutom musik så kan man visa filmer och kanske hålla tal med effekter. När man har den här typen av aktiviteter på gång så är det bra att veta att lokalerna där festen hålls kan erbjuda den teknik som kommer att behövas. Då slipper man ju hyra in all utrustning utifrån och konferensanläggningen bör också ha personal som vet hur teknik ska användas på rätt sätt.

Det finns många som väljer att åka iväg mitt under terminerna för lite ensamtid med sin partner, i syfte att fira bröllopsdagen, eller helt enkelt för att tända gnistan. Konferenshotell och herrgårdar har ofta färdiga paket för romantiska helgvistelser. Den goda maten, vackra omgivningen och höga nivån på service, ger en helhetsupplevelse värd att minnas! En indikation på utbud och upplägg vid konferensanläggningarna, utöver champagne och smårätter vilket ofta inkluderas i weekendpaket, finns här. För mer tips och hänvisningar till romantiska weekendpaket, rekommenderas romantiskweekendguide.se

Mat på herrgårdar och konferensanläggningar

Man behöver äta och dricka gott under en konferens. Ibland så kan konferensanläggningar ordna med all mat och ibland så måste man ta hand om detta via restauranger och cateringföretag. Mat och dryck blir aktuellt under följande tillfällen:

• Under möten och föreläsningar – man behöver dryck till alla som deltar och kanske något sött som choklad för att pigga upp.
• I pauser – när det blir paus så vill man gärna ha kaffe, te, kaka och frukt.
• Till lunch – en lunch ska vara näringsrik och inte tung så att man orkar med resten av eftermiddagen.
• Till middag – Vid övernattning så är middagen en självklarhet men dagskonferenser kan också avslutas med en gemensam kvällsaktivitet som innebär middag och underhållning.
• Frukost – Frukostmöten kräver frukost och när man övernattar på ett konferenshotell så ska detta givetvis ingå.

Det är viktigt att planera maten för en konferens i god tid. Man kan inte räkna med att en konferensanläggning kommer att klara av allt när man väl har kommit fram. Ta reda på om det finns allergiker eller folk med särskilda önskemål innan anläggningen bokas, detta så att denna information kan vara med i önskemål om hur måltider och fika ska se ut.

Frukostbufféer

En frukostbuffé fungerar nästan alltid bäst. För ett frukostmöte så kan det vara riktigt trevligt att själv få plocka på en tallrik det man vill ha. Det ska finnas gott om olika slags drycker, fil, yoghurt, ostar och andra pålägg samt lite olika typer av bröd. När man har med sig allergiker så ska det vara tydligt vilken mat på buffetbordet som är till för dessa så att folk inte riskerar att ta fel mat så att den som verkligen behöver den blir utan. På större konferensanläggningar så kan det vara många som dyker upp till frukost och då kanske man ska boka några bord i förväg om man gärna vill sitta ihop även om det inte handlar om ett möte eller en föreläsning utan mest om att man vill umgås till frukosten.

Fika mellan möten

Mellan möten och föreläsningar så blir det dags för fika. Här ska man helt klart ha kaffe, te och vatten redo för de som kommer ut från möteslokalen. Det bör finnas örtte för de som inte vill ha tein eller koffein och dessutom så ska man se till att erbjuda nyttiga mellanmål som frukt för deltagare som undviker kakor och bullar. Det kan vara fint med lite choklad och något annat lyxigt till fikat. Vi äter ju även med ögonen så det är klart att ett fikabord som ser varierat och inbjudande ut ger en bra känsla hellre än att man ser en enkel termos och några torra kakor på ett kantstött fat. Det spelar inte så stor roll om fika och annan mat kommer från ett lokalt kök eller från en cateringfirma, så länge som man får bra råvaror och en fin uppdukning så fyller maten ett viktigt syfte som påverkar konferensens karaktär.

Middag

Om man ska äta middag på samma konferenshotell som man bor på eller där man har haft en dagskonferens så är det viktigt med god service och variation. Det bör finnas ett särskilt rum eller en restaurang där man kan äta i lugn och ro. Middagen kan gärna vara lite tyngre än lunchen och om gästerna ska övernatta så kan man ju erbjuda vin och öl och kanske en liten drink till kaffet. Folk har olika smak och det är klart att en varierad meny kan vara en fördel. Detta kan man dock inte förvänta sig från varje konferensanläggning. Om det finns ett kök på plats som alltid är igång så har man ofta en meny att välja från. Annars så ska man planera väl i förväg så att den catering man beställer motsvarar de behov som deltagarna har. Vegetarianer ska inte behöva nöja sig med en kall sallad till middag bara för att man glömde detta vid beställning av mat!

Romantisk måltid

Oavsett var man befinner sig och hur helgen i övrigt planerats, är en romantisk middag en självklar del av upplevelsen! De många herrgårdar och slott som erbjuder romantiska weekendpaket har ansträngt sig för att komponera intressanta och vackra rätter som med fördel avnjuts med levande ljus och i vackraste omgivning.